Circeņu Čili
Sastāvdaļas:
Sviests: 2 ēdamkarotes
Sīpols: ½ gab.
Ķiploka daiviņas: 4 gab.
Selerijas kāti: 4 gab.
Zaļā paprika: 1 gab.
Sarkanā paprika: 1 gab.
Čili pulveria: 3 ēdamkarote
Ķimenes: 2 tējkarotes
Konservēti tomāti gabaliņos: 1600 g
Konservētas melnās pupiņas: 800 g
Oregano: 2 tējkarotes
Lauru lapas: 2 gab.
Dārzeņu vai vistas buljons: 1 glāze
Jūras sāls: 1 tējkarote
Melnie pipari: ½ tējkarotes
Marinēti Jalapeño pipari: Pēc izvēles
Pagatvošana:
- Izkausējiet sviestu zupas katlā un sāciet sautēt sīpolu, ķiplokus, selerijas un papriku. Pievienojiet ķimenes un pirmo ēdamkaroti čili pulvera un sautējiet 5 minūtes.
- Pievienojiet tomātus, melnās pupiņas, atlikušo čili pulveri, oregano un lauru lapas.
- Bļodā saputojiet buljonu un circeņu pulveri, pēc tam pievienojiet to zupas katlam.
- Vāra uz lēnas uguns, daļēji pārklāta no 45 minūtēm līdz stundai.
- Pievienojiet jūras sāli un papriku, un Jalapeño piparus, ja vēlaties.
Pasniedz un izbaudi!
